93 Demeter Göttin der Jahreszeiten der Fruchtbarkeit eine gro ße Namenspatronin die sich der Demeter Verband 1924 aus suchte Doch der Verein nach dessen strengen Richtlinien der biologisch dynamische Landbau Rohstoffe von besonde rer Qualität erzeugt wird seinem Namen durchaus gerecht Mehr noch als im Bio Landbau betrachtet man in der biolo gisch dynamischen Landwirtschaft nach den Lehren Rudolf Steiners den Hof als Organismus Alles was er benötigt soll er selbst hervorbringen Mist Von den eigenen wesens gemäß gehaltenen Tieren Tierhaltung ist beim Demeter Hof obligatorisch Tierfutter Vom eigenen Feld 100 Bio Natürliche Düngemittel von außen zuzuführen etwa von einem anderen Demeter Hof sollte die Ausnahme sein Überhaupt ist die Absicht von Demeter nicht den Bo Pack die Kuh bei den Hörnern den zu düngen sondern ihn zu beleben Der Bauer er nährt das Bodenleben nicht die Pflanzen erklärte Rudolf Steiner diesen Ansatz Die dafür eingesetzten Mittel im Demeter Sprachge brauch Präparate genannt mögen den ein oder ande ren eher mystisch als landwirtschaftlich anmuten Kuhhör ner die erst mit frischem Mist gefüllt und dann für ein hal bes Jahr im Boden vergraben werden sind durchaus eine sonderbare Vorstellung Im Frühling mit Wasser verdünnt auf den Boden aufgetragen fördert dieses Hornmist Prä parat die jungen Pflanzen in der ersten Entwicklungspha se Die Wirkung der biodynamischen Präparate ist wissen schaftlich in verschiedenen Studien belegt worden So wach sen Pflanzen von besonderer Güte heran Und wir sagen Das schmeckt man auch www demeter de Qualitätsarbeit

Hinweis: Dies ist eine maschinenlesbare No-Flash Ansicht.
Klicken Sie hier um zur Online-Version zu gelangen.