58 Nur echt mit Bio Logo Kontrollstelle Das europäische Bio Logo kennt mittlerweile fast jeder ist es doch seit 2010 Pflicht für jedes Bio Pro dukt Was jedoch die wenigsten wissen Das Logo selbst ist nur dann aussagekräftig wenn die Nummer der Kontroll stelle dabeisteht Diese setzt sich aus dem Landes code zwei Buchstaben einer Bezeichnung für den Ökolandbau drei Buch staben und einer dreistelligen Referenznummer zusammen In unserem Fall DE ÖKO 001 Das steht für die deutsche Kontroll stelle Kiwa BCS Öko Garantie GmbH Darüber hinaus gehört noch der Ort der landwirtschaftlichen Erzeugung zwingend auf das Bio Produkt Entweder sofern die Zutat Monoprodukt oder die Zutaten Mischungen nur aus einem Land stammen direkt das Land zum Beispiel Me xiko Landwirtschaft oder bei Mischungen häufiger der Fall EU bzw Nicht EU Landwirtschaft oder die Kombination EU Nicht EU Landwirtschaft Wer also ein angebliches Bio Pro dukt in den Händen hält das nur ein Bio Logo nicht jedoch die se weiteren Pflichtangaben trägt sollte zu Recht skeptisch sein Unsere Klassiker Kinder der 80er So einige Lebensbaum Produkte gibt es seit der ersten oder zweiten Stunde Ganz am Anfang 1979 stand der Bioladen im Vordergrund Wenig später Anfang der 80er kam der verarbeitende Betrieb hinzu Also das was bis heute als Lebensbaum bekannt ist Damals haben wir mit den wenigen Bio Rohwaren die zur Verfü gung standen unsere ersten eigenen Produkte auf den Markt ge bracht Erstaunlich viele von ihnen sind heute noch im Sortiment s S 60 f Sie haben sich für unsere Kunden als unverzichtbar erwie sen und sind heute das was man Klassiker nennt Ein Klassiker ist kein Glücksfall dahinter stecken Arbeit Ausdauer und Liebe zum Detail Durchplanen kann man ihn allerdings nicht er braucht Zeit um zeitlos zu werden Klassiker bilden die Säulen unseres Sortiments um sie herum ist Be wegung Neue Produkte fordern die Klassiker heraus und halten das Sortiment auf Trab Tee Mit getrockneten Tee Kräutern fing alles an Zunächst gab es einige Einzelkräuter wie Brennnes selblätter Thymian Pfefferminze oder auch Tau sendgüldenkraut klingt besser als es schmeckt Dann kam die Idee eigene Kräuterteemischungen herzustellen So wie es früher schon die Oma ge macht hatte Die erste Mischung die nach einigen Versuchen herauskam war der Haustee Ein solider wohlschmeckender Kräutertee der auch mal bei Hals kratzen oder leichtem Husten hilft und ansons ten ein ehrlicher Familientee ist Der Haustee war nicht nur die erste Kräuterteemischung von Lebens baum er war auch die erste Bio Kräuterteemischung überhaupt in Deutschland Und unsere Kunden lie ben ihn damals wie heute Ihm folgten Morgengruß Abendtraum und Citronella Alle noch heute dabei 4 Feinste Bioqualität

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