161 Mensch Sieger des Wettbewerbs Betriebliche Esskultur 2018 bewusst essen und trinken Der Kaffee geht aufs Haus Bereits im 19 Jahrhundert tranken New Yorker Ar beiterinnen zur Mittagspause vor allem Kaffee Die ser wurde in Betriebskantinen zum Selbstkosten preis angeboten ein Gewohnheitsrecht das sich in den 20er Jahren auch in deutschen Großbetrie ben verbreitete Diese Tradition fortzuführen ver steht sich für uns von selbst Wobei die Mitarbeiter bei uns Kaffee und Tee kostenfrei genießen dürfen Vorbildlich findet das Niedersächsische Ministerium für Ernährung Landwirtschaft und Verbraucherschutz unsere betriebliche Esskultur Nicht nur weil wir immer frisch und bio möglichst regional und saisonal kochen Es schmeckt auch richtig gut Für diese hervorra gende Art der Mitarbeiterverpflegung zeichnete die Ministerin Barbara Otte Kinast unser Bio Bistro im Spätsommer 2018 als bestes Betriebsrestaurant Niedersachsens aus und rief andere Unternehmen zum Nachahmen auf

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