147 Natur Was sind im Bereich Lebensmittelverpackung die aktuellen Themen Gerade im Bio Bereich geht es um zu viel Verpackung und zu dicke Folien Das The ma Kunststoff wird hochgespielt Wobei ich das nicht immer stimmig und nachvollzieh bar finde Wenn Kunststoff wirklich die besse re Verpackung für ein Produkt ist auch aus Quali tätsgründen dann sollte man diesen auch weiter einsetzen Lehnt aber der Verbraucher Kunststoff nicht zunehmend ab Ja das stimmt Und es gibt jetzt auch diese ganzen biolo gisch abbaubaren Materialien Gerade kleine Unternehmen engagieren sich da ja sehr Aber das Recycling und die Ent sorgung sind überhaupt nicht geregelt Das kann sich mor gen ändern aber derzeit funktioniert das noch nicht Was soll der Verbraucher bloß machen Das ist genau das was ich mich frage Ich bewundere Fa milien sehr die versuchen kunststofffrei zu leben doch das ist kein Weg für alle Ich könnte es nicht Weil es mir einfach zu anstrengend ist Bekommen Sie kein schlechtes Gewissen Wir müssen dem Verbraucher zugestehen dass er für sich entscheidet was ihm in seiner Lebenssituation möglich ist und was nicht Ich kaufe beispielsweise auch einmal spon tan ein Buch Im Buchladen gibt es jetzt nur noch Papier tüten Ich gehöre an dieser Stelle nicht zu den Leuten die jederzeit gut sortiert sind deswegen habe ich nicht immer einen Beutel dabei Bücher sind ein empfindliches Gut Wie soll ich jetzt in einer Papiertüte bei Regen das Buch trocken nach Hause bekommen Erwarten Sie in naher Zukunft einen Durchbruch bei nach haltigen Verpackungen ganz egal welches Material ver wendet wird Das Schwierige bei der Nachhaltigkeit ist dass es nicht Gut oder Böse gibt Hinzu kommt dass im Moment viele einen eigenen Weg suchen oft allein Mir fehlt hier das ganzheit liche Denken Das Thema ist so komplex dass viele ausstei gen Nachhaltigkeit ist ein so großes Thema geworden das wird uns im Verpackungsbereich noch lange beschäftigen Ute von Buch Chefredakteurin der Fachzeitschrift creativ verpacken AUF EIN TÄSSCHEN TEE MIT Doch zurück zur Folie Die Lebensbaum Holzfaser folie ist nach der Europäischen Norm EN 13432 und dem Standard OK compost HOME für kompostier bare Verpackungen zertifiziert Nach diesen Normen gilt ein Kunststoff als kompostierbar wenn er unter definierten Bedingungen in natürliche Komponenten zerfällt und zwar innerhalb von zwölf Wochen zu 90 Prozent in Teile kleiner als zwei Millimeter Im pri vaten Hauskompost funktioniert das sehr gut hier können wir von einer guten Kompostierung sprechen Komplizierter wird es jedoch mit der Biotonne In pro fessionellen Kompostieranlagen sind die Rottezeiten für herkömmlichen Bio Abfall deutlich kürzer als die meisten kompostierbaren Kunststoffe für die Ver rottung brauchen weshalb diese nicht ausreichend abgebaut werden Aus diesem Grund verwendet Le bensbaum eine besondere Bio Folie die unter indus triellen Bedingungen schon nach sechs bis acht Wo chen verrottet Allerdings gelangt in vielen Kompostieranlagen das Bio Plastik gar nicht erst in den Kompostierungspro zess weil es mit gewöhnlichem Plastik verwechselt und daher aussortiert wird Dann wird die Folie zum Beispiel verbrannt um Heizwärme oder Strom zu er zeugen In der Praxis ist die gesamte Recycling Sache noch un befriedigend das gilt für pflanzenbasierte Kunststof fe genauso wie für herkömmliche Kunststoffe Aller dings ändert sich gerade die Situation grundsätzlich Ab dem Jahr 2030 sollen alle Kunststoffverpackungen auf dem Markt wiederverwertbar sein fordert die EU In Deutschland tritt 2019 das neue Verpackungsge setz in Kraft Es sieht vor dass die Kunststoffrecyc lingquote von derzeit 36 Prozent auf 63 Prozent im Jahr 2022 steigen soll

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