137 Aber es ist klar dass der Spazierstock von Opa kein Humus ist wird der Begriff oft vermieden und durch den Begriff der Organischen Bodensubstanz ersetzt Diese umfasst als Folge von Zersetzung alle abgestorbenen Reste von Pflanzen Tieren und Mikroorganismen in den verschie densten Zuständen der Rotte in und auf dem Boden Die Analytik zur Erfassung der Organischen Bodensub stanz ist extrem vereinfacht Wir messen den organi schen Kohlenstoff im Boden Ist viel von diesem Koh lenstoff im Boden dann sagt man da ist viel Humus im Boden Opas Spazierstock in den Boden eingegraben würde bei der Kohlenstoff Analyse als Organische Bo densubstanz ermittelt werden Aber es ist klar dass der Spazierstock von Opa kein Humus ist Humus im engeren Sinne Dauerhumus ist eine über Jahrzehnte ja Jahrhunderte bestehende kleine Teilmen ge der Organischen Bodensubstanz bestehend aus ei ner Vielzahl komplexer organischer Verbindungen die in enger Bindung an Tonminerale lange im Boden Bestand haben Humus ist eine modern ausgedrückt Fuz zy Structure Wir können seine vielgestaltige Zusam mensetzung und die Prozesse seiner Entstehung immer noch nicht eindeutig beschreiben obwohl der Humus eine entscheidende Rolle für die Funktionen des Bodens für Systemstabilität und Puffervermögen spielt Kann man sagen dass in der konventionellen Bewirt schaftung die Abhängigkeit von der Bodenqualität we niger ausgeprägt ist Ja Ich will nicht sagen dass der Bodenzustand dabei nicht beachtet würde aber er spielt eine deutlich gerin gere Rolle als im ökologischen Landbau Mängel an Bo denfruchtbarkeit zum Beispiel Gefügeschäden die das Wurzelwachstum beeinträchtigen oder geringere Men gen an Organischer Bodensubstanz und Humus wer Natur den im konventionellen Landbau durch höhere Dünger gaben vor allem mineralischer Stickstoff überdeckt Ist es denn ein Problem mit dem Düngersack nachzu helfen Biologische und mikrobiologische Prozesse können durch die Zufuhr leicht löslicher Dünger nachteilig ver ändert werden Das analoge Phänomen kennen wir ja von uns selbst Immer wenn wir beispielsweise unseren Bewegungsapparat nicht mehr fordern kommt es zu ei nem Abbau der Muskelmasse Fähigkeiten die nicht ge fordert oder trainiert werden gehen verloren Das hat quasi naturgesetzlichen Charakter Welche Folgen hat das Stickstoff wirkt von allen Nährelementen am markan testen ertragsteigernd Im ökologischen Landbau ist er durch den begrenzten Anbau Luftstickstoff bindender Leguminosen begrenzt Mineralischer Düngerstickstoff steht der konventionellen Landwirtschaft zu vergleichs weise niedrigen Preisen zur Verfügung und wird häufig genug überschüssig das heißt nicht mehr effizient posi tiv ertrags oder qualitätswirksam eingesetzt Die Fol gen für die Umwelt sind erheblich Als Nitrat erscheint der von Kulturpflanzen nicht aufgenommene Stickstoff im Grundwasserleiter Als Distickstoffoxid entweicht er gasförmig in die Atmosphäre und ist als Treibhausgas molekülbezogen mehr als 300 Mal wirksamer als Koh lendioxid Ein ausführliches früheres Interview mit Prof Köpke gibt es unter www lebensbaum de koepke

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