12 Sarah Wiener Köchin Autorin Mitglied des Europäischen Parlaments Ich bin leidenschaftliche Tee aber auch Kaffeetrinkerin Nichts weckt die Lebensgeister wie das Ri tual sich ein herrliches heißes Frühstücksgetränk zuzubereiten Den Kaffee mahle ich selber würze ihn mit Kardamom und trinke Heumilch dazu Dem Tee schaue ich beim Entfalten in der heißen Tasse zu und wärme mir daran die Hände Ich trinke viel Kräuter Früchte grünen schwarzen und weißen Tee Die Unterschiede sind so vielfältig wie die Sorten selbst Tee und Kaffee sind nicht nur für mich so etwas wie Grundgetränke Deswegen ist hier umso wichtiger dass Qualität Vertrieb Lagerung und Anbau stimmen Genau deswegen bin ich seit Jahren mit Lebensbaum verbunden und kenne die Firma nicht nur von außen als Kundin sondern auch von innen von Besuchen Ich freue mich wieder sehr auf den Nachhaltigkeitsbericht Aber was heißt das genau Immer wieder werde ich gefragt Was ist das eigentlich Nachhaltigkeit Ein Unternehmen nachhaltig zu führen heißt doch in erster Linie es vernünftig zu führen Zukunftsorientiert im Sinne von künftigen Men schen Tier und Pflanzengenerationen Nicht der schnelle Profit ist das Ziel sondern verantwor tungsbewusstes langfristig wirtschaftliches Denken und Handeln Dazu gehört auch dass man im mer wieder kritisch auf die eigene Arbeit schaut und sich verdeutlicht wo man gerade steht Worauf kann man stolz sein was kann man noch verbessern Vom Nachhaltigkeitsbericht erwarte ich mir eine solche Bestandsaufnahme und zwar sowohl Gutes zu hören aber auch zu erfahren wo es Ver besserungsbedarf gibt Ein Unternehmen kann das leisten was die Mitarbeiter leisten daher freue ich mich auch auf die Geschichten zu den Menschen die hinter dem Unternehmen stehen sowohl die hier in Deutschland als auch die internationalen Partner Die Lektüre gibt es bei mir natürlich im mer mit Teebegleitung Keine Frage die Erwartungen an uns selbst waren für diesen Bericht von Anfang an sehr hoch Aber wir schreiben ihn ja nicht für uns Was erwarten die anderen von unserem Nachhaltigkeitsbericht Einige haben wir im Vorfeld einfach gefragt Was Sie von uns erwarten 1 Prolog

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