98 5 Qualität hat Herkunft Vor fast 30 Jahren haben Sie die erste unabhängi ge Kontrollstelle für Bio gegründet Warum Weil ich nicht sehen konnte dass es einen wirklichen Schutz gab für Bio Produkte der für eine breitere Öffentlichkeit glaubhaft war Es gab die Ver bände da wurde mehr oder minder schon kontrolliert aber der Markt war ein klein wenig breiter Es gab immer mehr die auch versucht haben sich als Bios zu profilieren Und es gab etliche die wir damals als Pseudobios bezeichnet haben Ich fand es muss was Objektives und Unabhängiges her Hat das den Anklang gefunden den Sie sich damals erhofft hatten Ja sofort Nur nicht ganz so in der Konsequenz die ich als Konzept hatte Was ich eigentlich mit meinem Siegel verbunden hatte war konsequenter Bio Anbau konse quente werterhaltende Verarbeitung und eine mindes tens wiederverwendbare in jedem Fall umweltfreund liche Verpackung Alle haben gejubelt aber ich habe ge sagt Leute das Siegel kostet was und da wurde es dann deutlich ruhiger Dann kam aber ja auch sehr schnell die EU Verordnung auf die wir hingearbeitet und an der wir mitgearbeitet haben Und da wurden die Ansprüche natürlich ein biss chen weiter runtergeschraubt Es ging dann nur noch um die Herstellung Zunächst auf dem Acker Dann die Richtlinien die sogenannten Positivlisten für die Verar beitung was man verwenden durfte und was nicht und weiter ging das nicht Würden Sie heute noch mal so anfangen wie Sie es damals gemacht haben Das ist ne sehr gute Frage Ich würde in der gleichen Situation den gleichen Bedarf sehen Wenn ich wüsste was daraus wird durch die verschiedenen Einflüsse der Po litik der Wirtschaft auch der Laborinteressen und durch die ganze bürokratische Entwicklung die es genommen hat würde ich glaube ich erstmal noch ein paar Dinge vorher ab sichern wollen Also sagen Das das und das darf nicht kom men Aber machen würd ich s wieder Das klingt als würde da aus Ihrer Sicht etwas falsch laufen Was denn Eigentlich die Grundausrichtung Die EU hat sich zwar zu rückpfeifen lassen oder sich selbst zurückgepfiffen in dieser irregeleiteten Vorstellung dass man Bio an Rückstandswer ten festmachen muss Das ist letztendlich nicht so scharf ge kommen wie es zwischendurch mal in der Diskussion war Es wurden keine Grenzwerte festgelegt Aber de facto in der Praxis geht alles viel zu stark dahin dass man immer nach Rückstandswerten fragt also Rückstandswerte von Pflan zenschutzmitteln beziehungsweise sonstigen Kontaminan ten Und das liegt mir vollkommen quer denn es hat mit dem eigentlich ursprünglichen Gedanken der ökologischen Land wirtschaft null und nichts zu tun Ist denn die Frage der Verbraucher nach Rückstandswerten nicht legitim Sie ist legitim absolut legitim Sie ist verständlich Aber man müsste eigentlich anders reagieren Man müsste so Teufels zeug ich sag das ganz bewusst wie Glyphosat verbieten anstatt es zuerst zu erlauben und wenn dann in Wildsamm lungsprodukten Spuren davon drin sind diese zu sperren weil sie nicht Bio sein können Das ist zynisch Das weiß der Verbraucher gar nicht Glyphosat wird immer wieder und im mer noch hemmungslos und ohne jede Verantwortung für unschädlich erklärt und darf deshalb ausgebracht werden In manchen Ostländern ist das inzwischen ubiquitär das heißt Sie können ja schon fast gar nichts mehr von dort bekom men wo es nicht drin ist Und wenn jetzt Länder wie Bulga rien hergehen und noch eigene Dinge draufsatteln auf die Verordnung indem sie sagen Wir werden in Zukunft al les disqualifizieren sobald eine Spur von irgendetwas in ei nem Produkt das als bio bezeichnet und vermarktet werden AUF EINE KANNE TEE MIT Peter Grosch Agrarökonom und Biologe Gründer der Zertifizierungsstelle 001 BCS in Deutschland

Hinweis: Dies ist eine maschinenlesbare No-Flash Ansicht.
Klicken Sie hier um zur Online-Version zu gelangen.