89 Demeter Göttin der Jahreszeiten der Fruchtbarkeit eine große Namenspatronin die sich der Demeter Verband 1924 aussuchte Doch der Verein nach dessen strengen Richt linien der biologisch dynamische Landbau Rohstoffe von besonderer Qualität erzeugt wird seinem Namen durch aus gerecht Mehr noch als im Bio Landbau betrachtet man in der biolo gisch dynamischen Landwirtschaft nach den Lehren Rudolf Steiners den Hof als Organismus Alles was er benötigt soll er selbst hervorbringen Mist Von den eigenen wesens gemäß gehaltenen Tieren Tierhaltung ist beim Demeter Hof obligatorisch Tierfutter Vom eigenen Feld 100 Bio Natürliche Düngemittel von außen zuzuführen etwa von einem anderen Demeter Hof sollte die Ausnahme sein Überhaupt ist die Absicht von Demeter nicht den Bo Pack die Kuh bei den Hörnern den zu düngen sondern ihn zu beleben Der Bauer er nährt das Bodenleben nicht die Pflanzen erklärte Rudolf Steiner diesen Ansatz Die dafür eingesetzten Mittel im Demeter Sprachgebrauch Präparate genannt mögen den ein oder anderen eher mys tisch als landwirtschaftlich anmuten Kuhhörner die erst mit frischem Mist gefüllt und dann für ein halbes Jahr im Boden vergraben werden sind durchaus eine sonderbare Vorstellung Im Frühling mit Wasser verdünnt auf den Bo den aufgetragen fördert dieses Hornmist Präparat die jun gen Pflanzen in der ersten Entwicklungsphase Die Wir kung der biodynamischen Präparate ist wissenschaft lich in verschiedenen Studien belegt worden So wachsen Pflanzen von besonderer Güte heran Und wir sagen Das schmeckt man auch www demeter de Qualitätsarbeit

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