30 Vom Segen organisierten Tuns integriertes Management 3 Unser Handwerkszeug Das Bild vom Bio Pionier mit Rauschebart und Gesundheitssandalen wird aus Gründen der Vermarktbarkeit sorgsam gepflegt Dieser Griff in die Klischee kiste verstellt allerdings den Blick auf Interessanteres Den Pionieren blies der scharfe Wind des Argwohns entgegen den jeder zu spüren bekommt der eta bliertes Denken Handeln und Geschäftemachen herausfordert Unternehmens gründer Ulrich Walter hat daraus früh seine Schlüsse gezogen Große Gedanken alleine reichen nicht aus sie müssen in Prozessen und Strukturen nachvoll ziehbar jederzeit beweisbar und alltagstauglich gemacht werden Der kont rollierte dokumentierte Warenfluss ist bei uns Wirklichkeit bevor er kraft EG Öko Verordnung 1991 zum verbindlichen Gesetz wird Bereits 1997 führen wir ein zertifiziertes Umweltmanagement ein Zeitgleich wird ein Qualitätsmanage ment System etabliert Da die unterschiedlichen Systeme sich im Alltag vielfach berühren haben wir sie sieben Jahre später zusammengeführt und einheitlich zertifizieren lassen Wie Zahnräder in einem Uhrwerk greifen seitdem Quali täts Umwelt und Sozialziele ineinander Ein Beispiel dazu Wenn unsere Einkäufer Tee in Indien einkaufen dann müs sen sie einen Lieferanten finden der biologisch anbaut unsere Qualitätsvorstel lungen teilt und auch zuverlässig erfüllt Der Lieferant muss die internationalen Arbeitsrichtlinien einhalten und Umweltschutzmaßnahmen vorweisen können Das Thema Einkauf im Ursprung ist ein komplexes In welchen Schritten ein Lieferant zum Lebensbaum Liefe ranten wird haben wir genau festge legt Intern prüfen wir fortlaufend extern jährlich Zertifizierung ob unsere Systeme funktionieren Nichts ist in Stein gemeißelt wenn notwendig er folgt eine Korrektur Seit den frühen Pioniertagen ist uns der Segen orga nisierten Tuns ein kostbares Gut Die se Sachlichkeit mutet manchmal bü rokratisch an sogar preußisch dröge Aber sie schenkt uns eine helle Gelas senheit Wir kommen voran s Seite 80 81

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