129 Picknick Draußen schmeckt s am besten Seite 6 Genießer Werkstatt Sommerliche Rezepte Seite 12 Lebensbaum Weltreise Provence Seite 16 World Taste Open Magazin für ökologischen Genuss Nr 61 Sommer 2012 www lebensbaum de terre des hommes Verein zur Hilfe von Kindern in Not mit dem wir immer wieder für Hilfsprojekte zum Beispiel in Verbindung mit unserem Kaffee African Sun zusammenarbeiten Siehe S 117 119 Transparenz die Schafft Vertrauen durch Nachvollziehbar machen von Geschäftspraktiken Verbände die Zusammenschlüsse zum Austausch von Erfah rungen und Ideen zur Meinungsbildung und Interessenvertretung Und für Lebensbaum eine gute Möglichkeit sich auch auf politischer und gesellschaftlicher Ebene für eine nachhalti ge Wirtschaft einzusetzen Siehe S 25 Verbrauchsarme Technik die Sorgt in allen Büros für einen möglichst gerin gen Stromverbrauch Energieeffiziente Geräte die auch weiterverwendet werden wenn sie bei uns ausgedient haben privat von unse ren Mitarbeitern Wenn es dazu nicht kommt werden sie in ihre Einzelteile zerlegt und dem Recyclingkreislauf zugeführt Verpackung die soll für uns zum einen unsere Produkte opti mal schützen zum anderen so wenig Müll wie möglich verursachen Deswegen gilt bei uns die Prämisse So viel wie nötig so wenig wie möglich Siehe S 94 95 Videoschnipsel die Projekt zur Stärkung ökologischer Kinderrechte von terre des hommes Lebensbaum unterstütz te die Aktion mit 5 000 Euro Siehe S 117 VisionsWald der Ist eine 620 ha große Fläche in Costa Rica Auf 5 ha ließen wir 5 000 Lebensbäume pflanzen und bieten so Brüllaffen Ozelot Jaguar Tukan und Motmot s Foto wieder eine Heimat Ne ben diesem Beitrag zur Biodiversität bindet der nachwachsende Wald 80 000 t CO2 und schafft lokale Arbeitsplätze in der nachhaltigen Waldwirtschaft Siehe S 106 Volldeklaration die Über die gesetzlichen Auflagen hinausgehen de Verzeichnung aller Zutaten in unseren Pro dukten um größtmögliche Transparenz für unsere Kunden zu ermöglichen Für uns von Anfang an selbstverständlich Warenkunde die Regelmäßige interne Schulung Auszubildender und einiger weiterer Mitarbeiter zu unseren Produkten und Rohwaren Wertschöpfungskette die Umfasst jeden noch so kleinen Schritt bei der Herstellung unserer Produkte Vom Anbau im Ursprung bis hin zum Kunden Jede Stufe wird nachhaltig gestaltet damit wir langfristig siche re sowie umwelt und sozialverträgliche Pro dukte verkaufen können Siehe S 76 77 WirFürUns die Unsere Mitarbeiterzeitung WorldTasteOpen das Vielleicht unser wichtigstes Kommunikations medium um unsere Kunden zu informieren und zu unterhalten Es erscheint 4 mal im Jahr mit einer Auflage von 90 000 Heften und liegt in vielen Bioläden aus oder kann kostenlos abonniert werden Siehe S 55 Kleiner Vogel starker Magen Motmots sollen sogar mal den ein oder anderen Pfeilgiftfrosch verspeisen Youth Future Project das Bringt Jugendliche und junge Erwachsene mit den Preisträgern des Alternativen Nobelprei ses zusammen In jährlichen Konferenzen und Workshops werden gemeinsam Ideen und Ak tionen für eine nachhaltige Zukunft entwickelt Lebensbaum Auszubildende sind regelmäßig mit von der Partie Siehe S 116 Zertifiziertes Umweltmanagement das Dient der Erfassung von Umwelteinwirkungen positiv wie negativ und deren systematischer Verbesserung Zukunftstag der Ist jedes Jahr der Tag an dem Mädchen und Jungen von der 5 bis zur 10 Klasse alle Be rufsbilder in unserem Betrieb kennenlernen und ein eigenes Projekt durchführen Der Tag ist eine Initiative unter anderem des Bundesmi nisteriums für Bildung und Forschung und des Deutschen Gewerkschaftsbundes Früher rich tete sich der Aktionstag nur an Mädchen da her der Name Girls Day Bei uns durften schon immer auch Jungs mitmischen

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